Mamajokaa - Food Blogger Bandung

Marzipan muncul pada resep pastry khas Jerman Bethmannchen yang memang merupakan pastry marzipan.

Siapa bilang bisnis kuliner tidak membutuhkan pencetakan dokumen menggunakan printer dan mesin fotocopy? Tentu saja bisnis kuliner membutuhkannya!

Image : d aringgourmet.com Kita bahas lagi Brioche pastry yuk! Hehehe, Kali ini aku penasaran banget dengan Brioche khas Jerman yaitu Bethmännchen (dibaca “betmenceun).

Semua berawal dari pencarian resep kue putri salju di internet. Tidak hanya Google, saya juga menggunakan Pinterest untuk mencari resep tersebut dan saya menemukan resep yang menurut saya unik dengan…

Percaya gak kalau saya bilang donat itu punya banyak varian bentuk dan rasa? Percaya lah ya, wong sudah ada Bomboloni, Krapfen, Chorus, dan gak kalah unik adalah donat khas Austria yaitu Knieküchle.

Berburu pastry di jajanan pasar atau toko kue dan roti selalu menyenangkan, karena pilihannya banyak banget. Semua jenis pastry, mostly ada sih ya seperti Eclair, Bomboloni dan Cumcum Vla, tapi juga …

Ngomongin keju  gak akan ada habisnya sih karena saya cheese lover parah! Keju sudah menjadi moodbooster buat saya. Apalagi pastry dengan isian keju seperti Topfenstrudel.

Pertama Kali melihat penampakan Bomboloni saya kira itu adalah donat bulat, tapi ternyata ada namanya yaitu Bomboloni. Tapi soal rasa dan tekstur memang tidak jauh berbeda dengan donat ya terlebih te…

Hal yang paling saya suka dari kue sus adalah, kulitnya yang empuk dan terasa sedikit gurih dengan isian cream yang lembut di lidah. Tapi, saya gak suka kue sus dengan isian vla atau custard, karena …

SEO, mendengar kata itu pernah membuat saya merinding disco. Mengapa tidak? Kesan yang terasa begitu bikin males karena sulit dan rumit menjadi momok tersendiri bagi saya sebagai seorang blogger.